Recept: Mango-Cheddar Clubsandwich

Hallo allemaal,

Vandaag heb ik voor jullie weer eens een lunch recept. Nou, ik vind dit erg toepasselijk voor bij de lunch. Het is een vrij makkelijk recept voor in totaal twee personen. Ben je benieuwd lees dan snel verder! 

Algemene informatie:

Type: lunch

Aantal personen: 2

Aantal Kcal: 650

Aantal bereidingstijd: 15 minuten 

Ingrediënten:

8 sneetjes wit-casinobrood

• 2 blaadjes kropsla
• ½ mango
• 6 augurkenplakjes (pot à 580 g)
• 60 g cheddar (stukje)
• 2 plakjes achterham (langwerpig of vierkant)
• 3 eetlepels piccalilly (pot à 360 g)

Bereidingswijze

1. Brood in broodrooster lichtbruin roosteren. Sla wassen, uitslaan en droogdeppen met keukenpapier. Mango schillen en langs pit in plakken snijden. Plakjes augurk droogdeppen met keukenpapier. Cheddar in plakjes schaven.
2. Sneetjes brood beleggen met ham. Piccalilly erover verdelen. Volgende twee sneetjes brood erop leggen en beleggen met mangoplakjes en sla. Volgende 2 sneetjes brood erop leggen. Beleggen met cheddar en plakjes augurk. Afdekken met laatste sneetjes brood. Met scherp mes broodstapeltjes elk in vieren snijden en vaststeken met cocktailprikkers. Gekanteld op twee borden leggen.

Klik hier om meer over dit recept te weten en klik hier om op zoek te gaan naar nog meer recepten!

I Love You All,

xxx